Szócikk változásai

Szócikk neve: Fekete áfonya
Verzió: 2  
Változtatta: Anonym on-line user
Változtatás dátuma: 2017-02-06 11:49:20
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

A fekete áfonya előfordulása:
Hazánkban természetes körülmények között is előforduló faj. A Sopron-Kőszeg környékén terem.
 

virágzási ideje áprilistól júniusig tart, majd június végétől érik.
 

A fekete áfonya jótékony hatása:

• csökkenti a szklerózist
• antiszeptikus
• összehúzó
• baktériumölő
• érvédő

A bogyók gazdagok antocianidinekben, amelyek a C vitaminnal együtt igen hasznosak a vérzési tünetekkel szemben, védik az érrendszert.
 

Egyéb hasznos összetevői: cukor, pektin, citromsav, almasav, oxálsav, borkősav, benzoésav, kinasav, mirtillin.
 

5-8 mm átmérőjű, sötétkék bogyó.
 

A fekete áfonya hajtásrendszere:

magassága 20-60 cm, a hajtásokon 1,5-2 cm-es, kicsi, tojásdad, hegyes, aprón fűrészes élű, ősszel lehullő levelei vannak. Virágai magányosan, vagy párosával májusban nyílnak.
 

A fekete áfonya fogyasztása:
Fogyasztható nyersen, lekvárként, gyümölcsléként, gyümölcskocsonyának, hagyományos gyógyhatású likőrként, természetes ételszínezékként használják.
 

A fekete áfonya energiaértéke:
 

• 57 kcal
• fehérje: 0.7 g
• szénhidrát: 14.4 g
• zsír: 0.3 g

Ne tévesszük össze a kék áfonyával, amely gyakran keveredik a fekete áfonya populációjába, és semmilyen jótékony hatást nem gyakorol, sőt, mérgező tulajdonságokkal rendelkezik.