Szócikk változásai

Szócikk neve: Vörös áfonya
Verzió: 2  
Változtatta: Anonym on-line user
Változtatás dátuma: 2017-02-08 23:32:12
A törölt sorok áthúzottan, piros színben láthatóak, a hozzáadott új sorok zöld színűek.

Mivel bogyói csak az első fagy után ehetőek, ezért az év folyamán ezt élvezzük utoljára a friss eredei gyümölcsök közül. Alapösszetételében hasonlít a [fekete áfonya]hoz.
 

A vörös áfonya előfordulása:
Kifejezetten savanyú (3-5 pH) talajokat, napsütéses területeket szereti. Hazánkban a Sátor hegynél és Kőszegen előforduló faj. Jól tűri a hideget, elviseli a -22 fokot is.
 

virágzási ideje május-június. Bogyói már augusztus végén megértek, de ekkor még rágósak, savanykásak és keserűek. Csak az első fagy után érdemes leszedni őket.

A vörös áfonya jótékony hatása:

• enyhíti a hasmenést
• étvágyjavító
• összehúzó
• fertőtlenítő
   

A vörös áfonya egyéb hasznos összetevői: antocianidinek, cukrok, aszkorbinsav, tanninok.
 

5-10 mm.es, kezdetben fehér, éréskor skarlátpiros, vörös színű.
 

5-30 cm magas törpebokor, télen is zöld, 1-3 cm hosszú visszás tojásdad, bőrszerű levelekkel. A növény szára heverő, felemelkedő végű hajtásokkal.
 

A vörös áfonya fogyasztása:
Fogyasztható nyersen friss gyümölcsként, étvágyjavító szószt készítve belőle, lekvárként, gyümölcskocsonyának, ivólének.

A vörös áfonya energiaértéke:
 

• 46 kcal
• fehérje: 0.3
• szénhidrát: 12.2
• zsír: 0.1