Bezár [x]
Már 722 szócikk közül válogathatsz.

A Gyümölcspédia egy bárki által hozzáférhető és szerkeszthető webes gyümölcs tudástár. Legyél Te is a Gyümölcspédiát építő közösség tagja, és járulj hozzá, hogy minél több hasznos információ legyen az oldalon! Addig is, jó olvasgatást kívánunk!
Hirdetés


Az Egres (Ribes grossularia) a kőtörőfű virágúak rendjébe és a ribiszkefélék családjába tartozik. Európában mintegy 350 éve ismert, Himalájában, EgresKaukázusban és Észak-Afrikában volt honos. Nemesítése csak későn, a XVI. században kezdődött. Az eredeti színe zöld, ami beérve piros színű. Serteszőrös, magányos bogyót érlelő cserje.
 

Legtöbbnyire dugványozással, bujtással szaporítják, fekete ribiszkére is szokták oltani, s formás kis fácskának nevelik.
Színük alapján megkülönböztetünk piros, sárga, zöld és fehértermésűeket. 100-150 centiméteres fává nő, különösebb gondozást nem igényel.

Az egres előfordulása:

Magasabb hegyvidékek erdeiben, sziklákon. Vadon termő, jól alkalmazkodik, kevésbé igényes gyümölcs. Nem kedveli a zárt, gyakran ködös területeket, mert itt lefagyhatnak a virágok, és a termések is, és az amerikai köszmételisztharmat is károsítja. Viszonylag jól tűri a félárnyékot.

Az egres jótékony hatása:

  • serkenti az anyagcserét
  • védi a nyálkahártyát
  • segíti a szív működését
  • segíti az idegek működését


Magyas C-vitamin tartalma

  • erősíti a szervezet immunrendszerét

Magas pektintartalma

  • segíti az emésztést

Kovasav tartalma

  • erősíti a hajat, körmöt, érfalat

Az egres fogyasztása: Általában nyersen fogyasztjuk. A legtöbb értékes anyagot az érett, piros gyümölcs tartalmazza, az éretlen zöld színű gyümölcs kiválóan használható kompótokhoz vagy gyümölcsös süteményekhez, szörpkeverékként, gyümölcsbornak.
 

Az egres betegségei:

  • szürkepenész és szürkerothadás
  • amerikai köszmételisztharmat
  • pszeudopezizás levélfoltosság
  • köszméte érszalagosodása
  • black currant reversion fytoplasma
     

Az egres kártevői:

  • Köszméte levéldarázs
  • amerikai köszmételisztharmat
  • köszmétearaszoló
  • hajtászsugorító köszméte-levéltetű
  • levélsodró gubacstetű
  • barnafoltos saláta-levéltetű
  • hyperomyzus palidus levéltetű
  • Aphis triglochinis levéltetű
  • levélsodró gubacstetű
  • nematus leucotrophus levéldarázs

Az egres energiaértéke:
 

Átlagos energiaértéke 100 grammban

 

  •  47 kcal/195 kJ.
  • fehérje: 0.8 g
  • szénhidrát: 10,4 g
  • zsír: 0.2 g
  • 3 g ballasztanyag
     

Az egres társnevei: Brüszke, piszke, pöszméte, köszméte 

 


A szócikkhez társított címkék:
piszke , ribiszkeféle

A szócikk alá tartozó bejegyzések:








Patikapédia Ecopédia Netpédia Biciklopédia Vinopédia Pókerpédia Jógapédia Webfazék
egyészségügyi
enciklopédia
gazdasági és
pénzügyi tudástár
internetes
tudástár
kerékpáros
tudástár
borkulturális
tudástár
póker szabályok,
stratégiák
jóga gyakorlatok,
tudástár
mindenki
szakácskönyve