Rutafélék családjába tartozik. 
A citrom származása:
Indiából származik.
A citrom jótékony hatása:
- C-vitamin tartalma magas
- A vitamint, B1,B2,B3 vitamint, nyomelemeket, ásványi anyagokat (kálcium, vas, szilícium, foszfor, mangán, réz) tartalmaz
- gazdag szerves savakban, fehérjében
- csökkenti a vérnyomást
- hígítja a vért
- megakadályozza a trombózist és az érelmeszesedést
A citrom fogyasztása:
frissen, ízesítésre
A citrom kártevői:
pajzstetű, takácsatka
A citrom betegségei:
gombásodás
A citrom energiaértéke:
Átlagos energiaértéke 100 grammban:
- 29 kcal
- fehérje: 0.8 g
- szénhidrát: 6.6 g
- zsír: 0.2 g
- rost: 2.0 g