A szederfélék családjába tartozik.
A füge származása:
Nyugat - Ázsiából származik.
A füge előfordulása:
Észak-Afrikában, Európában (Franciaország, Spanyolország, Törökország). Hazánkban is termesztik, Buda-vidékén, Szentendrén, Tihanyban, Badacsonyban, Pécsett, Esztergomban.
A füge termése:
5-8 cm, zöld, barnás vagy lila színű, belseje pirosas.
A füge hajtásrendszere:
Bokra 3-4 m magas, koronája laza, levelei nagy méretűek, öblösek.
A füge jótékony hatása:
- vizelethajtó
- energiapótló
- köptető
- hashajtó
- cukrot, A, B1, B2, C vitamint, vasat, mangént, káliumot, kalciumot, brómot tartalmaz
- vastagbélgyulladás, intenzív sportolós, gyomorhurut, székrekedés, megfázás, légúti gyulladás, hugyuti gyulladás, székrekedés, magas láz esetén.
A füge fogyasztása:
frissen, szárított gyümölcsnek, lekvárnak, kompótnak, főzve, bornak, pálinkának.
A füge energiaértéke:
Átlagos energiaértéke 100 grammban:
- 74 kcal
- fehérje: 0.7 g
- szénhidrát: 19.1 g
- zsír: 0.3 g
- rost: 3.0 g