Dornfelder szőlő származása:
A németországi Weinsbergben állították elő a [Hefensteiner szőlő]? és a [Heroldrebe szőlő]? keresztezésével. 
Dornfelder szőlő érési ideje:
A Pinot noir szőlő után érik.
Dornfelder szőlő gyümölcse:
Fürtje nagy, vállas, közepesen tömött. A bogyója is nagy, gömbölyded, kékesfekete színű, vastag héjú.
Dornfelder szőlő felhasználása:
Étkezési célra is termesztik. Kitűnő házasítási alapanyag.
Dornfelder szőlő hajtásrendszere:
Tőkéje erős növekedésű. Levele nagy, középmélyen tagolt, 5 karéjú, vállöble zárt, a levél széle fűrészes.
Dornfelder szőlő termőképessége:
kifejezetten jó.
Dornfelder szőlő kártevői, betegségei:
Talajban nem válogat, de a szárazságra kissé érzékeny. Nem rothadékony, fagytűrő képessége közepes.
Dornfelder szőlő bora:
Bora sötétpiros színű, intenzív illatú, testes, német tapasztalatok szerint minősége megelőzi a Kékoportó szőlőét.